पालतू कंपनी लिस्टेरिया संदूषण के कारण खाद्य याद करते हैं

क्यों उत्पाद को याद किया जा रहा है?
द्वारा जारी किए गए एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार खाद्य एवं औषधि प्रशासन, पालतू पशुओं के आहार द्वारा निर्मित उत्पादों की एक संख्या कार्निवोर मांस कंपनी, ग्रीन बे, WI की LLC स्वेच्छा से एक संभावित प्रदूषण की वजह से याद किया गया है लिस्टेरिया के साथ एक संभावित गंभीर खाद्य जनित संक्रमण monocytogenes-।

हालांकि कंपनी को याद किया उत्पादों के साथ जुड़े मानव बीमारियों की कोई रिपोर्ट प्राप्त हुआ है, यह एहतियाती, स्वैच्छिक याद क्योंकि एक स्वतंत्र प्रयोगशाला हाल की समीक्षा के दौरान नमूने में बैक्टीरिया का पता चला जारी किया गया है।

प्रभावित उत्पाद वाशिंगटन, सीए, टेक्सास, जीए, आईएल, सीओ, समुद्री मील दूर, फ्लोरिडा, पीए, आरआई, ओह और वीटी में वितरित किया गया था, fda.gov के अनुसार। यह निम्न उत्पाद बहुत सारे शामिल:

• महत्वपूर्ण अनिवार्य जमे हुए बीफ बकवास Patties, UPC 33211 00809, लॉट # 10930, बेस्ट तारीख 20,160,210 द्वारा
• महत्वपूर्ण अनिवार्य जमे हुए बीफ बकवास Nibblets, UPC 33211 00904, लॉट # 10719, बेस्ट तारीख 12,022,015 द्वारा

लिस्टेरिया क्या है?
लिस्टिरिओसिज़ खबर में एक अच्छा सौदा हाल ही में किया गया है, दोनों और मानव रोग के कारण के रूप क्योंकि यह पालतू पशुओं के आहार से आ सकता है। लिस्टेरिया monocytogenes, एक जीवाणु, खाद्य जनित रोगज़नक़ है, कि पैदा कर सकता है:

• मस्तिष्क और आसपास के झिल्ली की सूजन
• प्रणालीगत और रक्त संक्रमण
• गर्भावस्था के दौरान जटिलताओं

लिस्टेरिया वातावरण में और खाद्य उत्पादों पर व्यापक रूप से पाया जा सकता है। यह शायद ही कभी कुत्तों और बिल्लियों में पाया है, लेकिन जब यह है लक्षण शामिल हो सकते हैं:

• उल्टी
• दस्त
• बुखार

स्नायविक रोग के दुर्लभ मामलों में कुत्तों और लिस्टेरिया के संबंध में बिल्लियों में निदान किया गया। के रूप में dermatologic रोग, और एक कुत्ता में एक संदिग्ध गर्भपात का एक मामला है। जापान से एक अध्ययन में बताया गया लिस्टेरिया स्वस्थ कुत्तों के 0.9% के बारे में मल में बहाया जाता है¹.

क्या लिस्टेरिया कारण हैं?
अधिकांश लिस्टिरिओसिज़ मामलों छिटपुट होते हैं और अक्सर अपर्याप्त खाद्य सुरक्षा से जुड़े रहे हैं। प्रकोप जांच अक्सर है कि खाद्य सुरक्षा में सुधार के लिए इस्तेमाल किया जा सकता लिस्टेरिया के प्रसारण के बारे में जानकारी प्रदान करते हैं।

वीडियो: लिस्टेरिया रोगजनन monocytogenes

वीडियो: Infecciones por Listeria Monocytogenes, Listeriosis Monocytogenes -Causas y los Síntomas

एक अध्ययन में, cdc.gov पर उपलब्ध, 1998 और 2008 के बीच चलने से पता चला कि प्रकोप लगातार कम होते जा रहे हैं। इसी अध्ययन ने कहा कि चौबीस पुष्टि की लिस्टिरिओसिज़ प्रकोप 1998-2008 से मानव में सूचित किया गया, में, जिसके परिणामस्वरूप "359 बीमारियों, 215 अस्पताल में भर्ती और 38 लोगों की मृत्यु।" वृद्धि परीक्षण, निगरानी और खाद्य याद करते हैं, एक इस लेख में चर्चा की तरह, घटना और संक्रमण की गंभीरता को कम कर दिया। कई प्रकोप रेडी-टू-ईट मांस, स्प्राउट्स, टैको / नाचो सलाद और धरण के साथ संबद्ध किया गया है।

वहाँ लोगों के लिए साथी जानवर से लिस्टेरिया के प्रसारण के बारे में कम से कम चिंता का विषय है। लिस्टेरिया के लिए मानव जोखिम भोजन और पर्यावरण स्रोतों से लगभग विशेष रूप से है¹.

आप संदिग्ध उत्पाद की पहचान कैसे करते हैं और आप क्या करना चाहिए अगर आप पहले से ही इसे खरीदा है?
आप एक उपभोक्ता है कि जमे हुए के साथ बीफ बकवास Patties 20160210 की तारीख कोड या एक "सर्वश्रेष्ठ द्वारा" 12022015 की तारीख कोड के साथ जमे हुए बीफ बकवास Nibblets के एक बैग "सर्वश्रेष्ठ द्वारा" महत्वपूर्ण अनिवार्य की एक बैग खरीदा है कर रहे हैं, निर्देशों का पालन करें एफडीए के माध्यम से उपलब्ध।

संसाधन:

1. साथी पशु ज़ूनोसेस जे स्कॉट Weese और मार्था फुलफोर्ड 2010 तक का संपादन किया।

दस्त

बुखार